উপকরণ
ময়দা ১ কাপ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ, বেকিং পাউডার ১ চা-চামচ, মাখন ২০০ গ্রাম, ডিম ৩টা, চিনি ১ কাপ, স্ট্রবেরি এসেন্স আধা চা-চামচ, স্ট্রবেরি কুচি আধা কাপ, স্ট্রবেরি সিরাপ আধা কাপ, খাওয়ার লাল রং সামান্য। সফট ক্রিম ও চেরি সাজানোর জন্য।

প্রণালি
ময়দা, দুধ, বেকিং পাউডার একসঙ্গে চেলে নিতে হবে। মাখন, চিনি, সিরাপ, রং, এসেন্স একসঙ্গে ভালো করে বিট করার পর একটা একটা করে ডিম দিয়ে বিট করে নিতে হবে। এতে স্ট্রবেরি কুচি ও ময়দার মিশ্রণ মিশিয়ে কাপকেক পেপারে মিশ্রণটি ঢেলে নিতে হবে। ওভেনে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপে ১৫-২০ মিনিট বেক করে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে সফট ক্রিম ও চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

বিজ্ঞাপন